【タクシー運転手さん一番うまい店】珠玉のフレンチ「 UEYAMA（ウエヤマ）」大使館の料理長：福岡・博多

2022年7月14日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」
札幌、東京、名古屋、大阪、福岡！夏のスタミナ＆スイーツＳＰ

世界を渡り歩いた大使館の料理長！テレビ初！珠玉のフレンチ！（福岡県）
ビストロ＆ワイン UEYAMAの紹介です！

ビストロ＆ワイン UEYAMA

「ビストロ＆ワイン UEYAMA」はタクシー運転手 飯尾さんの同級生で
オーナーシェフの植山さんは日本のフレンチで7年修業したのち、
アメリカ・オレゴン州にある日本領事事務所の公邸料理人に就任。

その後も世界を渡り歩き、12年の海外生活を経て2005年に帰国し、お店をオープン。

牛ほほ肉の赤ワイン煮などおまかせコースを味わいました。
牛ほほ肉は丸1日煮込んでいるためナイフがいらないくらい柔らかいとのこと。

・おまかせコース 9350円

HPはこちら↓
★Bistro & Wine UEYAMA -福岡市・薬院六角のフレンチ＆バー

ビストロ＆ワイン UEYAMA pic.twitter.com/lqPw4vIUtK

— モモショーコ (@siokomomo) March 2, 2020

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昨日は天神におりました(o^^o)
夜はビストロ&ワインUEYAMAさんにて、美味しい料理をいただきながら、のんびりと過ごさせてもらいました。ワインとお土産のペンネぽんです(笑)ふらっと初めて入ったお店でした。リラックスできて良い時間だったよ〜 pic.twitter.com/F5pdEeckb0

— ＊多原美加＊みかぽんの恩返し (@luckyminmi) December 13, 2019

ビストロ＆ワイン UEYAMAのお店の場所

まとめ

福岡の珠玉のフレンチ、ビストロ＆ワイン UEYAMAの紹介を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。