2022年7月12日に放送の「マツコの知らない世界」のみたらしだんごの世界
全国600種類以上食べ歩く大学教員
芝崎本実さんが「みたらし団子は芸術品だ」という独自の研究結果を発表しに登場！
職人が炭にこだわった「焼きみたらし団子」から進化した「冷やしみたらし」まで
こちらでは麸柳商店の生麩のみたらしの紹介です！
スポンサードリンク
生麩卸問屋 麸柳商店（愛知・名古屋）
『タレの革命、まるでダイヤモンド』
創業145年創業。
コロナ化で経営難になったことで2021年、生麩を使った新商品を開発。
こちらのみたらし団子は餅米粉と小麦グルテン（生麩の原料）で作るのが特徴。
タレがなじむように団子に軽く焼き目をつけています。
タレは鹿児島のキビ糖と愛知県の白たまりを合わせ加熱してつくっていて
冷蔵庫で一晩寝かすことでとろみが出て照りが増す！
・生麩のみたらし 2本 350円
まんじゅうなどはお取り寄せができます。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★麩柳商店
麸柳商店のお店の場所
| お店 | 麸柳商店 |
|---|---|
| 住所 | 名古屋市西区那古野1丁目2番3号 |
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
麸柳商店（ふりゅうしょうてん）の生麩のみたらしの紹介をしました！
ぜひ参考にしてみてください。
スポンサードリンク
