サーモンばくだん

2022年7月9日放送の「サタデープラス」
「めんつゆ」をひたすら試してランキング

清水麻椰アナが様々なめんつゆ15種類をサタプラ独自の方法で徹底調査。

こちらではめんつゆランキング1位になったヤマキがおすすめのサーモンのめんつゆ漬け丼のレシピの紹介です。

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サーモンのめんつゆ漬け丼のレシピ

ヤマキの公式サイトより

材料

サーモン（刺身用）10切れ
めんつゆ 小さじ4
ご飯 茶碗2杯分
天かす 大さじ2
万能ねぎ（小口切り）2本分

かつお節 適量

（A）
めんつゆ 小さじ4
レモン汁 小さじ2

作り方

１．サーモンに「めんつゆ」をからめる。

２．ご飯に天かすと万能ねぎを加えて混ぜ、丼にに盛る。

３．①のサーモンをのせ、（A）とかつお節をかけてできあがり！

めんつゆベスト5

5位：BLENDER’S PRIDE だしつゆ（キッコーマン）

キッコーマンのブレンダーズプライドだしつゆが第5位。
そのままの味、炒め物との相性で高評価を得ました。
素材にこだわり、3種類のしょうゆをベースに、かつお節、さば節など5種類のだしを合わせ、
だし本来の味と香りを存分に生かしています。
料理の味付けや隠し味にも抜群。

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4位：濃いだし 本つゆ（キッコーマン）

5位に続き、キッコーマンの売れ筋商品、濃いだし本つゆが第4位。
圧倒的なコスパのよさと、万人受けする味わいで見事ランクイン。

かつお節、いわし節など4種類のだしと昆布を合わせ、
高コスパなうえにしっかりとしたうまみが特徴で万人受けする味わいに。

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3位：ライフ（ライフプレミアム旨味とだしが自慢の贅沢な濃厚つゆ）

ライフのライフプレミアム旨味とだしが自慢の贅沢な濃厚つゆが第3位。
そうめんとの相性では満点を獲得。
こちらのめんつゆに使用されているこのおしょうゆ、
実は、しょうゆひたすら試してランキングで１位になった、ヒゲタしょうゆ本膳を使用。
優しい甘みと深いこくがそうめんとの相性抜群です。

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2位：ヤマサ醤油（昆布つゆ）

ヤマサ醤油の昆布つゆが第2位。
全体的に高評価ですが、特筆すべきは油物との相性。
昆布だしを中心に、しいたけ、、かつおのうまみをプラス。
まろやかで濃厚な味わいに仕上げているので、炒め物の味付けにもぴったり。

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1位：ヤマキ（めんつゆ）

かつお節メーカー、ヤマキのめんつゆが堂々の第１位。
なんと味の3項目で満点を獲得。
見事1位に輝きました。
かつお節メーカー、ヤマキのめんつゆは高級かつお節、うるめいわし節をぜいたくに使用することで、
芳じゅんな香りと強いうまみを引き出しています。
麺つゆをつけたそうめんにもその風味が広がります。

メーカーおすすめレシピはサーモンのめんつゆ漬け丼とのことです。

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★【サタデープラス】めんつゆ1位はヤマキのめんつゆ！ひたすら試してランキングベスト5

まとめ

TBSテレビサタデープラスの放送より
ヤマキの会社おすすめサーモンのめんつゆ漬け丼のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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