【つぶれない店】大阪駅ナカ 酒処わすれな草!ジビエ料理が売りの居酒屋

2022年7月3日に放送の「坂上＆指原のつぶれない店」の日本一行列店が密集する大阪駅の駅ナカとは？
こちらではジビエ料理が売りの酒処わすれな草の紹介です！

酒処わすれな草

「酒処わすれな草」は一見何の変哲もない居酒屋ですが行列が。
一体お客さんは何を目当てに並んでいるのでしょうか？
それはジビエ。
ここは鹿や猪などのジビエ料理が売りのお店。

鳥取の猟師さんから直接仕入れている新鮮な鹿肉を使ったお刺身。
表面をサッと湯がいたレアなもも刺しと関西ならではの甘じょっぱい醤油ダレでいくらでも お酒がすすむ一品。
普通だと800円はするメニューだがお値段は何と590円。
さらに猪のもも肉の唐揚げも1000円はくだらないところですが790円。

「は酒処わすれな草」は高級ジビエ料理を格安で提供しているのがお客さんを呼ぶ行列の秘密。
ジビエ以外にも毎日市場から仕入れる新鮮な刺身や串カツ、おでんなど100種類以上もの豊富なメニューが。

ジビエ目的で訪れたお客さんがついつい頼んでしまう魅力的なメニューを揃えることで儲けを出していたのでした。

※坂上&指原のつぶれない店のHPに注意書きがありましたのでご注意ください

7月3日の放送で取り上げたジビエ料理について「ジビエ料理の生食は大変危険である」というご指摘を多数いただきました。
実際にはお店は加熱してから提供しておりましたが、説明が不十分で誤解を与える表現となってしまいました。
関係者のみなさま、並びに視聴者のみなさまにお詫び申し上げます。
なお、野生動物の肉を食べる際は、厚労省のガイドラインなどに沿って、十分に加熱して下さい。

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引用元: 坂上&指原のつぶれない店

紹介されたメニュー
・鹿もも肉の刺身　590円
・猪のモモ肉の唐揚げ　790円
・バラ肉串焼き イノシシ　一本 190円
・おでん おまかせ5種　759円
・串カツ　1本　110円
・刺身5種盛　869円

酒処わすれな草のお店の場所

お店	酒処わすれな草
住所	大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街 ホワイティうめだ イーストモール

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まとめ

TBSテレビ坂上＆指原のつぶれない店 の放送より
大阪駅ナカの酒処忘れな草の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。