【DAIGOも台所】濃厚トマトチキンカレーのレシピ！山本ゆり

2022年6月24日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単「ボクでもできる金曜日」

山本ゆりさん監修の濃厚トマトチキンカレーのレシピの紹介です！

濃厚トマトチキンカレーのレシピ

材料（2人分）

玉ねぎ　1/2個(100g)
鶏もも肉　1枚(250g)
トマトの水煮(カットタイプ)　1/2缶(200g)
砂糖　大さじ1
ウスターソース　大さじ1
トマトケチャップ　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1/2(チューブで4㎝)
おろししょうが　小さじ1/2(チューブで4㎝)
水　100ml
カレールウ　2片(40g)
牛乳　50ml
ご飯　お好みの量
ドライパセリ　適量

作り方

１．玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにして耐熱ボウルに入れ、鶏肉は一口大に切って加える。

２．①にトマトの水煮、砂糖、ウスターソース、トマトケチャップ、おろしにんにく、おろししょうが、水を加え、
両端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで12分加熱する。

３．レンジから②を取り出し、カレールウを加えてよく混ぜて溶かし、牛乳を加えて混ぜる。

４．両端を大きく開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

５．器にご飯を盛り、カレーをかけてドライパセリを振ったらできあがり！

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください↓
料理番組「ＤＡＩＧＯも台所」の山本ゆりさんのレシピ一覧

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさん監修の濃厚トマトチキンカレーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。