【DAIGOも台所】にんにくパン粉のポークステーキのレシピ！

2022年6月21日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
元気が出る　ガツンとにんにく！
こちらではにんにくパン粉のポークステーキのレシピの紹介です！

にんにくパン粉のポークステーキのレシピ

材料（2人分）

豚ロース肉(とんかつ用)　2枚(320g)
塩　小さじ1/2
こしょう　適量
酒　小さじ1
小麦粉　適量
サラダ油　適量

（にんにくパン粉）
にんにく　20g
パン粉　30g
サラダ油　大さじ1と1/2
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1
万能ねぎ(小口切り)　2本

作り方

１．豚ロース肉は筋切りをし、塩、こしょうをして酒をまぶし、10分置く。

２．にんにくは半分に切って芽を取り、叩きつぶしてみじん切りにし、
水で軽く洗って水分をしっかり取る。
パン粉と混ぜ合わせる。

３．豚肉に小麦粉をつけて余分な粉を落とし、フライパンに油適量を熱して両面を中火で色よく焼く。
火が通ったら取り出してアルミホイルをかけて休ませる。

４．フライパンの油をふき取り、にんにくパン粉の油を入れて中火にし、②を加え、弱火で色づくまで炒める。
塩、砂糖、万能ねぎの小口切りを加えて炒め合わせる。

５．豚肉を食べやすくそぎ切りにして器に盛り、④をかければできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓
★山本ゆりさんのレシピ一覧

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

にんにくパン粉のポークステーキのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。