2022年6月17日放送の「ポップUP!」
リュウジの楽ウマ晩ご飯
こちらではリュウジさんの楽ウマ！チーズタッカルビのレシピの紹介です！
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楽ウマ！チーズタッカルビのレシピ
材料（2～3人前）
鶏もも肉 350g
玉ねぎ 100g 1/2個
キャベツ 200g 1/4個
ピザ用チーズ 80g
ニンニク 5g
ショウガ 5g
（調味料）
コチュジャン 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ケチャップ 小さじ1と１/２
砂糖 小さじ1
一味唐辛子 小さじ1/2
ごま油 小さじ1と１/２
うま味調味料 5ふり
カレー粉 小さじ1/2
作り方
１．野菜を切る
玉ねぎを厚めに切る1cm幅 キャベツは芯を細かく切り、全体はザク切りにする
※野菜は大きめにカット 食べごたえを出す
※ニンニクは皮をむく（後ですりおろす）
２．鶏もも肉を切る
鶏もも肉を半分に切り、斜めに削ぎ切りにする
３．鶏もも肉に下味をつける
砂糖（小１）しょうゆ（大１）ケチャップ（小１と１／２）コチュジャン（大２）一味唐辛子（小１／２）カレー粉（小１／２）
※小さじ半分のカレー粉でスパイシーにニンニク（５ｇ）とショウガ（５ｇ）をすりおろして入れる
ごま油（小１と１／２）うま味調味料（５ふり）入れる
全部入れたら、よくもみこむ
（10分寝かせてもいい）
４．フライパンを火にかけて温め（ 油はひかない）調味料を混ぜた鶏肉を中火で炒める
※できるだけ皮目を下にして焼く
※タレが焦げやすいので火加減を調整しながら
玉ねぎをばらしながら入れて、しなっとなるまで炒める
キャベツを入れて、クタッとなるまで炒める
全体に火が通って馴染んだら、フライパンの真ん中に道を作るようにスペースを作る
５．チーズを入れて溶けるまでフタをして弱火で加熱すればできあがり！
※チーズを入れたら加熱しすぎないように
✨👨🍳リュウジ’sポイント✨
小さじ半分のカレー粉でスパイシーに！
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リュウジさんの本
＞＞失敗ゼロ！ 秒で作れる奇跡のウマさ！ 1人分のレンジ飯革命 [ リュウジ ]
＞＞容器に入れてチンするだけ！ ほぼ1ステップで作れるレンジ飯 [ リュウジ ]
まとめ
フジテレビポップUP！ – フジテレビより
リュウジさんの楽ウマ！チーズタッカルビのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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