うなぎ

2022年6月16日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!」

こちらでは茨城県大洗のうなぎ松のぶの紹介です!

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うなぎ松のぶ

1977年創業、昔は民宿を営んでいたといううなぎ松のぶ
うなぎは店主の松信さんが水戸の青柳市場で自ら出向いて仕入れた活うなぎ。

注文が入ってからさばき、素焼きにしたあとじっくり蒸す関東風。
継ぎ足しダレ
うま味が溶け込んだ継ぎ足しだれに漬け込んで焼き上げています。

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番組で紹介されたメニュー
・うな重(サラダ・漬物・肝吸い付き) 3410円

うなぎ松のぶのお店の場所

お店 うなぎ松のぶ
住所 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6944−77

まとめ

茨城県大洗の穴場うな重「うなぎ松のぶ」の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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