2022年6月10日に放送の「沸騰ワード10」
サバンナ高橋さんの北欧風別荘で、出川哲朗・福地桃子・滝沢カレンを迎えて志麻さんライブキッチンを開催。
伝説の家政婦 志麻さんがスゴ技連発!
こちらではタコとジャガイモのヴィネグレットソースのレシピの紹介です!
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タコとジャガイモのヴィネグレットソースのレシピ
材料
ゆでタコの足 1本
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
マスタード 大さじ1
酢 大さじ1
塩コショウ 適量
サラダ油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
トマト 1個
パセリ 適量
作り方
1.じゃがいもはラップで包んで電子レンジで加熱する。
レンジから取り出し、粗熱を取ってから皮をむき、1.5㎝幅にカットする。
2.タコはラップをかけ、瓶の底などでたたいて潰し、1㎝幅にカットする。
※タコはたたくことでやわらかくなる
3.ドレッシングをつくる
玉ねぎはみじん切りにし、水で洗って絞る。
トマトは角切りにする。
パセリはみじん切りにする。
4.ボウルにマスタード、酢、塩コショウを入れ、混ぜる。
5.混ぜながら、サラダ油、オリーブオイルを加える。
6.③の野菜を入れ、絡めたらドレッシングの完成。
7.タコとじゃがいもを交互にお皿に並べ、上からドレッシングをかければできあがり!
6月10日の志麻さんのレシピ
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志麻さんの本
>>沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ (TJ MOOK) [ タサン志麻 ]
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
タコとジャガイモのヴィネグレットソースの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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