2022年6月8日に放送の「バゲット」
材料2つで作る超簡単ニコサラダ
美容エディター・門司紀子さんのニコサラダのレシピ3品まとめの紹介です！
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一皿で満足！トマトとアボカドのサラダのレシピ
材料
トマト 1個
アボカド 1個
ポン酢 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
ラー油（食べるラー油がおすすめ） 適宜
作り方
１．トマトを食べやすい大きさに切る
２．アボカドは種を取り除き、食べやすい大きさにカットする
３．トマトとアボカドを皿に並べ、めんつゆ、ポン酢、食べるラー油をかければできあがり！
※トマトの代わりに、マグロやシラスなどの魚介類も代用できます
疲労回復！ピーマンと豚ひき肉のサラダのレシピ
材料
ピーマン 3個
豚ひき肉 150g
オリーブオイル 大さじ1/2
酒 大さじ1
レモン汁 大さじ1
クミンパウダー 適宜
塩・こしょう 少々
作り方
１．フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ひき肉をそぼろ状になるように炒める
２．酒、レモン汁をいれ、クミンパウダー、塩・こしょうで味付けをする
３．ピーマンを縦半分にカットし、ヘタと種を取り除き、中に炒めた豚肉をのせればできあがり！
紫外線対策に効果的！？ニンジンとキウイのサラダのレシピ
材料
にんじん 1/2本
キウイ １個
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1
ハチミツ 大さじ1/2
塩・こしょう 少々
作り方
１．ニンジンは細かい千切りにする（スライサーを使うと便利）
２．①のニンジンをボウルに入れ、オリーブオイルを全体にからめる
３．②に白ワインビネガー、レモン汁、ハチミツ、塩・こしょうを加えてざっくり混ぜ、10分以上おいて味をなじませる
４．キウイを半分にカットし4~5mm幅に切り、③に加えてできあがり！
※キウイの代わりにオレンジやリンゴも代用できます
門司紀子さんのニコサラダの本
＞＞たった2コの食材でキレイになれる魔法の“ニコサラダ”【電子書籍】[ 門司紀子 ]
まとめ
日本テレビバゲットの放送より
ニコサラダのレシピ3品の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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