2022年6月7日に放送の「家事ヤロウ‼」の2大業務用スーパー買い出しキャンプ!
バカリズム×中丸雄一×カズレーサー×勝地涼
アンミカ&フワちゃん&テルマ仲良し3人組も買い出しキャンプ!
こちらでは肉のハナマサ&業務スーパーの食材を使ったバーベキューレシピ10品のまとめです
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激うま塩ダレのレシピ
材料
長ネギ 1本
塩ダレ(肉のハナマサ) 大さじ4
レモン果汁 大さじ2
大根 大さじ2
作り方
1.長ネギをみじん切りにする。
2.肉のハナマサの塩ダレとレモン果汁を加える。
3.大根をすりおろし②にくわえてまぜればできあがり!
塩ダレ牛タンのレシピ
材料
牛タン(スライス)
塩だれ
作り方
1.牛タンを強火で両面焼いたら、皿にのせ塩ダレをたっぷりのせてできあがり!
うま辛メガハンバーグのレシピ
材料
牛豚合いびき肉
塩 少々
こしょう 少々
(たれ)
キムチ 80g
長ねぎ 1/4本
ニラ 2本
ごま 大さじ2
ごま油 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
作り方
1.合挽肉をパックに入れたままラップで覆い、空気を抜いて押し固める
2.表面に塩コショウを振り、味付けする
3.固めた合挽肉をパックからそのまま鉄板に入れ、約3分焼く
4.ひっくり返しアルミホイルで蓋をしてさらに 10 分焼く
5.キムチ(80g)長ネギ(1/4 本)ニラ(2 本)をみじん切りにする
6.⑤をボウルに移し、ごま、しょう油、みりん、ごま油(各大さじ 2)を入れよく混ぜ合わせる
7.肉の中まで火がよくとおっている事を確認したら、タレをかけてできあがり!
※肉をしっかり押し固めることで、お肉をひっくり返すときバラバラになりにくい!
濃厚スペアリブのレシピ
材料
豚バックリブ
スペアリブBBQソース(肉のハナマサ)
バナナの皮
作り方
1.保存袋にスペアリブ(4 本)とスペアリブ BBQ ソースを 1 本入れてよく揉み込み、10 分程漬け込む
2.漬け込んだスペアリブの表面を、強火で 2 分焼く
3.スペアリブをバナナの皮で包み、表裏を各 2 分半ずつ蒸し焼きにする
4.バナナの皮を取り除き、スペアリブの両面にハケでソースを塗りながら焼く
5.両面にこんがり焼き目がついたらできあがり!
※皮をむいたバナナは、焼きチョコバナナ等にして使うと◎
ガリバタソースポテトのレシピ
材料
シューストリングポテト 300g
ガーリックバターソース 大さじ3
作り方
1.フライドポテト(300g)をフライパンでしっかり炒める
2.ガーリックバターソース(大さじ 3)をかけて混ぜる
3.お皿に移し、お好みでパセリを振りかけたら完成!
塩焼きそばのレシピ
材料
焼きそば麺(肉のハナマサ) 300g
炭火焼鶏はらみ塩 1袋
野菜ミックス 300g
水 50ml
塩こしょう 適量
作り方
1.鉄板に解凍した炭火焼鶏はらみ塩(1 袋)を入れ炒める
2.野菜ミックス 1 袋(300g)を加えしんなりするまで炒める
3.焼きそば(約 300g)水(50ml)を加え、麺をほぐしながら炒める
4・最後に塩コショウをふりかけ味をととのえたら完成できあがり!
エビ香るねぎパスタのレシピ
材料
パスタ 100g
水 100ml
ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ2
シュリンプチリソルト 小さじ4
>>【輸入FOOD】シュリンプ チリソルト エビ味 shrimp Chile salt 調味塩 原産国 ベトナム 内容量120g賞味期限/2022.05.02
作り方
1.保存袋にパスタ 1 束(100g)水(100ml)を入れ、クーラーボックス等で約 2 時間放置し水漬けパスタを作る
2.ネギ(1/2 本)をみじん切りする
3.フライパンにサラダ油(大さじ 2)シュリンプチリソルト(小さじ 4)を加え混ぜ合わせる
4.①のパスタを水ごとフライパンに入れ、刻んだネギを加え中火でかき混ぜる
5.水分が完全に飛んだら完成!
※水漬けパスタで茹でる手間が省けます!
ホットサンドチキンのレシピ
材料
鶏手羽元 5本
本場タイの味 万能調味料 大さじ3
作り方
1,保存袋に鶏手羽元(5本)「本場タイの味万能調味料」(大さじ3)を入れてよく揉みこむ
2.味が馴染むまでクーラーボックス等に入れ 20 分ほど寝かせる
3.ホットサンドメーカーに互い違いになるように並べ中火で両面を4分ずつ焼いたら完成!
※味付けは業務スーパーで買える万能調味料だけ!
※ホットサンドメーカーを使って時短調理!
チーズ巻きフランクのレシピ
材料
生フランク(業務スーパー) 3本
水 50ml
チーズ 60g
ケチャップ 適量
パセリ 適量
作り方
1.解凍したこだわり生フランク(スパイシー)に棒を刺す
2.フライパンに①と水(50ml)を入れ、蓋をして両面を中火で約 4 分ボイル焼きにする
3.しっかり火が通ったら一度取り出し、フライパンにチーズ(60g)を入れ、端がカリッとなるまで焼く
4.チーズの端にフランクをのせヘラなどでチーズを巻いていく
5.お好みでケチャップとパセリを散らして完成!
※ボイル焼きにすることで、表面はパリッと中はジューシーに!
シビ辛アヒージョのレシピ
爆売れ調味料入れてピリ辛アヒージョ
材料
大粒むきえび(業務スーパー)
冷凍ブロッコリー(業務スーパー)
オリーブオイル 80ml
花椒辣醤 大さじ2
>>花椒辣醤 ファージャオラージャン 1本 180g 中華調味料 辣醤 花椒 調味料 瓶 料理 アレンジ 中華 スパイス 薬味 つけだれ お取り寄せ 神戸物産 家事ヤロウ
作り方
1.スキレットにオリーブオイル(80ml)を入れ中火で 2 分温める
2.花椒辣醤(大さじ2)を加え1分加熱する
3.解凍した大粒むきエビ、冷凍ブロッコリー(各適量)を入れて混ぜながら3分煮込んでできあがり!
※辛さが足りない場合はお好みで花椒辣醤を追加すると◎
スイーツホットサンドのレシピ
材料
プリン(業務スーパー)
食パン
作り方
1.プリンを食パンで挟み、ホットサンドメーカーにのせる
2.ホットサンドメーカーを閉じ、弱火で両面を3分ずつ焼いたらできあがり!
※業務スーパーの紙パックスイーツを使っていますが、それ以外のものでもOK!
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
バーベキューレシピ10品のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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