2022年6月6日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
電子レンジでワンカップスープ
こちらでは村上祥子さんの豆腐の洋風スープのレシピの紹介です！
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豆腐の洋風スープのレシピ
材料（1人分）
（冷凍パック）
豆腐 90g
大根、にんじん、ブロッコリー 合計100g
水 120mL
バター 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
冷凍パックの作り方
１．豆腐は水分が多いので90ｇ用意し、1.5～2㎝角切りにする。
大根とにんじんは幅１㎝のイチョウ切りにする。
ブロッコリーは小房に分ける。
全部一緒にパックに詰め、冷凍する。
洋風スープの作り方
１．耐熱マグカップに野菜を入れ、最後に豆腐を乗せる。
水を注ぎ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Ｗで5分加熱する。
２，レンジから取り出して、バター、コンソメ、塩を加えて混ぜ、こしょうを振ればできあがり！
※使用する耐熱カップは500ｍL以上容量あるものがオススメ。
小さめの器の場合は電子レンジ600Ｗで5分加熱している途中で、ラップを外すと噴きこぼれの心配が減る。
村上祥子さんのレンジレシピ
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村上祥子さんの本
＞＞村上祥子の電子レンジでシニアごはん 初心者こそ試してほしい厳選100レシピ （TJMOOK） [ 村上 祥子 ]
まとめ
NHKニュースLIVE！ ゆう5時より
村上祥子さんの豆腐の洋風スープのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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