行列のラーメン

2022年6月5日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
50歳の誕生日に日村さんが和歌山市へ!知られざる名物飯に感動の嵐!
ミシュランにも掲載!超人気店の和歌山ラーメン
中華そば 丸田屋の中華そば、しらす飯、さば寿司の紹介です!

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中華そば 丸田屋

創業20年、中華そば丸田屋さんは地元の方を中心に連日大賑わいの超人気店。
何と最新版のミシュランガイドにも掲載されています。

和歌山ラーメンの王道丸田屋さんの中華そば。
その特徴は何といってもスープ。
ベースとなる豚骨と鶏ガラを8時間じっくりと炊き上げる。
こうすることでコク深くまろやかな味わいに。
それをお店特製の醤油ダレと合わせる。
麺はお店特製のスープと絡みやすい中細ストレート麺。

さらに秘伝のタレでじっくりと炊き上げた三元豚を使用した自家製チャーシューに
自家製メンマ、ネギ、かまぼこをのせれば完成!

しらすめしは、和歌山産のしらすはブランド化されるほど高品質。
その特徴はふわっふわな食感。
酸味のきいたオリジナル出汁醤油はしらすとの相性抜群。

早すし(サバ寿司)はあっさりとしていてラーメンとあうとのことです。

番組で紹介されたメニュー
・中華そば 803円
・しらすめし 396円
・早すし(サバ寿司)176円

HPはこちら↓
中華そば「丸田屋」和歌山ラーメン専門店 | 和歌山の豚骨醤油中華そば

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
中華そば「丸田屋」和歌山ラーメン専門店 | お取り寄せ通販サイト

中華そば 丸田屋のお店の場所

お店 中華そば 丸田屋
住所 和歌山県岩出市中黒632-1

2022年6月5日のせっかくグルメ

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まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
中華そば 丸田屋のお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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