オクラとしょうがのスープ

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2022年6月6日放送の「ニュースLIVE! ゆう5時」のちょい知り!ゆう5飯
電子レンジでワンカップスープ
こちらでは村上祥子さんの鶏もも肉とブロッコリーのみそ汁のレシピの紹介です!

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鶏もも肉とブロッコリーのみそ汁レシピ

材料(1人分)

(冷凍パック)
鶏もも肉 50g
ブロッコリー、ごぼう 合計100g

水 120mL
顆粒の和風だし 小さじ1/4
みそ 小さじ1

冷凍パックの作り方

1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーは小房に分ける。
ごぼうは斜め薄切りにする。
鶏肉とブロッコリー、ごぼうを一緒にパックに詰め、冷凍する。

みそ汁の作り方

1.耐熱マグカップに①の中身を移して水を注ぎ、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ600Wで5分加熱する。

2.レンジから取り出して、和風だしとみそを加えて混ぜる。
顆粒の和風だしとみその代わりに、みそをだしで溶いた液状みそ(小さじ2)でもよい。

※使用する耐熱カップは500mL以上容量あるものがオススメ。
小さめの器の場合は電子レンジ600Wで5分加熱している途中で、ラップを外すと噴きこぼれの心配が減る。

村上祥子さんの本

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村上祥子さんのレンジレシピ

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まとめ

NHKニュースLIVE! ゆう5時より

村上祥子さんの鶏もも肉とブロッコリーのみそ汁のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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