【きょうの料理】栗原はるみの焼きつくねのレシピ！

2022年6月1日に放送の「きょうの料理」は栗原はるみのキッチン日和「ふわふわつくねスープ」

こちらでは焼きつくねのレシピの紹介です！

焼きつくねのレシピ

　

材料（2人分）

（焼きつくね）
ふわふわつくねスープの肉だね
サラダ油　適量
七味とうがらし　少々

（みそだれ）
みそ　大さじ4
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ2

（醤油ダレ）
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
卵黄　1コ分

作り方

ボウルにひき肉を入れ、残りの材料を順に加えてよく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉ダネをスプーンで一口大にすくい落とし入れる。
両面をこんがりと焼いて火を通し、好みで串に刺して器に盛る。

１．みそだれを作る。
みそ、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。

２．しょうゆだれを作る。
耐熱容器にのしょうゆ、みりん、砂糖を入れて混ぜる。
ラップをしないで電子レンジ(600W)に約1分間かける。
取り出して卵黄を落とし入れる。

３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、ふわふわつくねスープ＆そぼろスープで残った肉ダネを
スプーンで一口大にすくい、落とし入れる。

両面をこんがりと焼いて火を通し、好みで串に刺して器に盛る。

４．味噌ダレや醤油ダレをかけ、お好みで七味唐辛子を振ればできあがり！

まとめ

NHKきょうの料理の放送より
栗原はるみさんの焼きつくねのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。