【DAIGOも台所】カリカリチキンのハニーマスタードのレシピ！山本ゆり

2023年2月24日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

カリカリチキンのハニーマスタードのレシピの紹介です！

カリカリチキンのハニーマスタードのレシピ

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚（250g）
れんこん 40g
塩 適量
こしょう 適量
パン粉 1カップ（約50g）
サラダ油 適量
フリルレタス 適量
ミニトマト 適量
（バッター液）
小麦粉 大さじ3
水 大さじ3
サラダ油 小さじ1
(ハニーマスタード)
はちみつ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2

作り方

１．れんこんは皮ごと半分に切って3～4mm幅に切り、鶏もも肉は一口大に切って塩、こしょうをする。

２・ボウルにバッター液の小麦粉、水、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてからめる。

３．パン粉を袋に入れて、2の半量を入れ、袋を振ってパン粉を全体にまぶして、取り出し、残りも同様にまぶす。

４．フライパンにサラダ油を3mmくらい入れ、中火から弱火で熱し、両面こんがりしたら取り出して油をきり、塩をふる。

５．④のフライパン鶏肉を入れて中火くらいで揚げ焼き、こんがりしたら裏返し、
全体で5～6分揚げ焼いたら取り出し、油を切る。

６．ハニーマスタードのはちみつ、粒マスタード、しょうゆ、マヨネーズを合わせる。
器にフリルレタスを敷いて鶏肉とれんこんを盛り、ミニトマトとハニーマスタードを添えてできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさんのカリカリチキンのハニーマスタードのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。