2022年6月1日に放送の「ヒルナンデス」の「家政婦マコさん」
ポリ袋でスゴ技連発！作り置き専門家政婦・マコさん
３時間で30品以上！肉料理から魚料理まで子供も喜ぶレシピ連発！
こちらでは紹介されたレシピのまとめ！
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豚バラ角煮&チャーシューのレシピ
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材料（6人分）
新じゃがいも 大2個
パプリカ 1/2個(1.5cm幅に切る)
アスパラ 5本(下半分をピーラーで剥き3等分に切る)
ごま油 大さじ1と1/2
☆焼肉のたれ 大さじ3
☆ケチャップ 大さじ3
☆ニンニクチューブ 小さじ1/2
☆砂糖 大さじ2
いりごま(白) 大さじ1
作り方
１． 新じゃがいもを皮付きのまま棒状に切り、ごま油を引いたフライパンで炒める。
焼き色が付いたら裏返し、カットしてあったアスパラとパプリカを入れる。
２． ニンニクをくわえて全体を炒め合わせ、じゃがいもがある程度柔らかくなるまで加熱。
３． ☆を入れて煮からめ、とろみが出たらいりごまをちらす。
照り焼きチキン＆和風ポテトサラダのレシピ
材料（６人前）
鶏モモ肉 2枚（1枚約２５０ｇ）
新じゃがいも ４個
長ネギ 1/2本（短くカット）
しょう油 大さじ2
めんつゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
<<ポテトサラダ用>>
炊飯時のだし汁 大さじ３
マヨネーズ 大さじ３
刻み青ネギ 大さじ３
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作り方
１． 鶏モモ肉と新ジャガイモをそのままと、しょう油、めんつゆ、みりん、砂糖、
長ネギを炊飯器に入れ、普通炊飯（約40分）。
２． 炊飯器からじゃがいもだけボウルに取り出し、つぶす。
３． ２．に炊飯時にでた汁を大さじ３、マヨネーズ大さじ３、刻み青ネギ大さじ３を加え
混ぜ合わせたら、和風ポテトサラダの完成
※大人用に、からし大さじ１や酢大さじ１、塩コショウなどお好みで加えてもOK
４． お肉を食べやすい大きさに切って盛り付ければ照り焼きチキン完成！
お気楽ポテトチーズギョーザのレシピ
材料（６人前）
ギョーザの皮 20枚
水 適量
総菜ポテトサラダ 2パック
ピザ用チーズ 大さじ6
サラダ油 大さじ1
作り方
１． ギョーザの皮に水をつけ、皮同士をくっつけながらフライパンに敷き詰める。
２． 皮の上に総菜のポテトサラダをのせ、さらにチーズを乗せ、その上に
水をつけたギョーザの皮を皮同士をくっつけながら被せる。
３． ひっくりかえして、両面焼き色がつくまで焼いたら完成。
家政婦マコさんの本
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
家政婦・マコさんのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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