2017年8月28日放送の「あさイチ」の「トビコミ」
栗原はるみさんの「きょうの料理」の人気レシピ。
ここではたことトマトのサラダのレシピを紹介！
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たことトマトのサラダのレシピ
【左側】
【たことトマトのサラダのレシピ】
『材料』
ゆでだこの足→200g
トマト→2個
たまねぎ→1/4個
ピーマン→2個
パセリ（軸を除く）→25g
（A）
オリーブ油→大さじ3
白ワインビネガー→大さじ2
バルサミコ酢→大さじ2
薄口しょうゆ→大さじ1
レモン汁→大さじ1
塩→適量
コショウ→適量
『作り方』
１．たこは1.5～2cm角、トマトは2cm角に切る。
たまねぎ、ピーマン、パセリは軸をとって
粗みじん切りにする。
※あまり細かく切るとドレッシングに吸われて
べシャッとなってしまう。
それぞれを冷蔵庫で冷やす。
２．ボウルに（A）の材料を
よく混ぜ合わせ、たまねぎを加えてあえる
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３．食べる直前に②にたことトマト、ピーマン、
パセリを加え、塩、こしょうを各適量で味を調え
器に盛ればできあがり！
10年以上前に考案したレシピだそうです。
栗原はるみさんの本↓
この日の栗原はるみさんのレシピ↓
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