【ゆう5時】筑前煮のレシピ！村上祥子さんの電子レンジ２分で和食

2022年5月31日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
電子レンジ2分で和食
こちらでは村上祥子さんの筑前煮のレシピの紹介です！

筑前煮のレシピ

材料（1人分）

れんこん、ごぼう、にんじん　合計70g
鶏もも肉　30g

（A）
しょうゆ　大さじ1
砂糖　大さじ1
酒　大さじ1
かたくり粉　小さじ1/2

（たれ）
ポン酢　大さじ5
砂糖　ひとつまみ
かための梅干し（みじん切り）適宜
青しそ（みじん切り）3枚

作り方

１．れんこん、ごぼう、にんじんは皮をむいて一口大に切る。
ごぼうは、さっと水にくぐらせ、ざるへ上げる。

２．鶏もも肉は二つに切り、（A）を合わせたボウルに加えて混ぜる。
※しょうゆ：砂糖：酒　1：1：1

３．耐熱ボウルに①を入れ、②をのせる。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Ｗで2分加熱する。

※耐熱ボウルは、大きめがオススメ。

４．電子レンジから取り出して、全体を混ぜ、器に盛ってできあがり！

※野菜をやわらかくしたい場合は、水1/2カップを足す。
電子レンジの加熱時間は、600Wで4分。
沸騰してきたら200Wに切り替えて6分加熱する。

材料にたれがありますが、使い方の説明はなかったです

村上祥子さんのレンジで本格和食

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まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

村上祥子さんの筑前煮のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。