2022年5月31日に放送の「林修のレッスン！今でしょ」のオクラ・枝豆・ナス…農家が教える賢い食のオキテ‼
こちらでは善玉菌を活性化し胃腸を整える、オクラ水のレシピの紹介です！
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オクラ水の作り方
オクラの栄養素を水に溶け込ませ、摂取できる
材料（1人分）
生オクラ 5本
水 100～180ml
作り方
１．オクラを水で洗いヘタを取り除く。
２．瓶やコップに①の切った部分が下になるように入れ、オクラが漬かる程度まで水を注ぐ。
３．ふたやラップをして、冷蔵庫で8～12時間ほどおいたらできあがり。
※オクラ水は数日経つと雑菌などが繁殖する可能性があるので、保存せず その日のうちに使い切るようにします。
浸けておいたオクラも天ぷらなどに調理できます。
オクラ水が飲みづらい場合ははちみつや黒酢を入れて飲みやすくしてもよいとのことです。
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オクラのレシピまとめはこちらをどうぞ↓
★【林修のレッスン！今でしょ】オクラのレシピまとめ！肉巻き、オクラ丼、ポン酢和え：栄養を逃さない食べ方
まとめ
テレビ朝日林修のレッスン！今でしょの放送より
オクラ水の作り方の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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