2022年5月31日に放送の「マツコの知らない世界」は
自衛隊メシ陸海空敏腕料理隊員が奇跡の大集結!
陸海空自衛隊の敏腕料理隊員である原浩一さん、菅原治郎さん、内田美菜子さんの3人が出演
こちらでは内田美菜子さんおすすめご当地から揚げ、
浜松基地(静岡県)の三ケ日みかん空上げのレシピの紹介です!
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三ケ日みかん空上げのレシピ
材料(4人分)
若鶏もも肉 480g
おろしにんにく小さじ 1/2
三ヶ日みかんジュース 120cc
白玉ねぎ 120g
塩 小さじ1/2
揚げ油 適量
片栗粉 適量
みかん酢 適量
みかんポン酢 適量
作り方
1.若鶏もも肉は大きめの一口大(約40g)程度に切る。
2.白玉葱は半分すりおろしてにんにく、塩、みかんジュースと合わせて肉を漬け込む (2~3時間程度)
※みかんのたんぱく質分解酵素が鶏肉を柔らかくする
3.漬け込み終わったら水気をとり、片栗粉をまぶして余分な粉をはたき落とす
4.170℃の油でで5分ほど揚げきちんと火を通す
5.残りの白玉ねぎは薄くスライスする
6.きれいにあがったら空上げの上にスライス玉葱をトッピングする。
器にみかんポン酢とみかん酢を1:1でまぜて添えればできあがり!
★【マツコの知らない世界 自衛隊メシ】紀州梅からあげのレシピ!串本(和歌山)
航空自衛隊浜松基地で唐揚げ「空自空上げ」 ウナギのかば焼き・三ケ日みかん味の2種
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航空自衛隊浜松基地(浜松市西区西山、TEL 053-472-1111)が、新商品「浜松基地空自空上げ(からあげ)」の販売を開始した。https://t.co/it2FUlczF5#浜松#浜松経済新聞#浜経#自衛隊#航空自衛隊#から揚げ
— 浜松経済新聞(はまけい) (@hamamatsukeizai) February 3, 2020
陸上自衛隊:ご当地グルメレシピ
陸上自衛隊:ご当地グルメレシピがこちらから見られます↓
陸上自衛隊:ご当地グルメレシピ
空自空上げのレシピ動画
空自空上げについての動画もあります。
こちらは春日基地の空自空上げのレシピの動画です↓
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
浜松基地(静岡県の)三ケ日みかん空上げのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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