2022年5月29日に放送の「がっちりマンデー!!」
月刊食堂編集長・通山茂之が教える…「坪月商30万円超えの大繁盛店」
50年餃子の店舗一覧などの紹介です!
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50年餃子の店舗一覧
50年餃子の店内は大きな冷蔵庫と料金箱のみ設置された24時間年中無休の無人販売店。
・元祖肉餃子(40個入り)1000円
・野菜増し肉餃子(40個入り)1000円
の2種あり、餃子タレ(200円)、保冷袋(100円)、保冷剤無料(1袋1個)も置かれています。
50年餃子はもともとは加木屋中華というお店の持ち帰り用餃子を売るために建てた建物。
設置以前はレジ横で販売していたが全然売れなかったため、
コロナ渦ということもあり無人販売に挑戦したとのこと。
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人気の秘密は無人販売所を駐車場に置くこと。
①道からよく目立つ。
②今まで来なかった客を呼び込める
身支度なしで行ける手軽さがあります。
餃子の主要食材(豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、にんにく、生姜、小麦粉)はすべて国産。
玉ねぎは専用農場で収穫した淡路産のみを使用。
キャベツは愛知県を中心に季節ごとに一番おいしい産地を選んで使用し、
当日挽いた豚ミンチ、 当日カットした野菜を使い素材の風味をそのままに、出来立てを急速冷凍しています。
まとめ
TBSテレビがっちりマンデー!!の放送より
50年餃子無人販売の店舗一覧などの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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