2022年5月24日に放送の「家事ヤロウ!!!」の和田明日香vs炊飯器
お米を炊く時間35分内で絶品おかず4品を作り出す！
おかず4品のレシピのまとめです
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ひき肉そのまま煮込みハンバーグのレシピ
材料（3人分）
合いびき肉 150g×3
牛乳 大さじ3
玉ねぎ 1個
セロリ 1本
しいたけ 1個
塩こしょう 少々
ホールトマト缶 1缶
味噌 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにく 1片
粉チーズ 適量
作り方
１．合い挽き肉 150g×3 は、それぞれパックのまま大さじ１の牛乳をかけ、ラップをして冷蔵庫に入れる
※牛乳が肉の臭みを吸収！お手頃お肉でもハンバーグの味が UP！
２．玉ねぎ1個 、セロリ1本、しいたけ1個を薄切りにする
３．フライパンにひき肉を入れ、コショウ少々・塩ひとつまみをかけ中火にかける。
焼き色がついたら上下を返して両面に焼き色をつけ、ペーパーで肉から出た脂をふき取る
４．肉の隙間に切った野菜を入れて焼く
５．ホールトマト1缶をあけ、実だけ④に加える
６．残りのトマト缶に、味噌大さじ2、しょう油と砂糖大さじ1、にんにく1片をすりおろして加え、しっかり混ぜてソースを作る
※トマト缶の中でソースを作れば洗い物が減る！
７．フライパンに⑥を加え、フライパンを振り馴染ませ、蓋をして４分煮込む
８．フライパンを開け3分煮詰め、お皿に盛り、仕上げに粉チーズをかけたらできあがり！
※ひき肉は、牛だと肉々しくなる！ 肉の臭さが気になる方は豚肉で！
大根とほぼカニのポンマヨサラダのレシピ
材料
大根 5～7㎝
小ねぎ 2本
三つ葉 3本
ほぼカニ 1パック
マヨネーズ 適量
ポン酢 適量
作り方
１．大根5〜7cm ほどの皮をむき千切り、小ネギ2本は斜めに薄切り、三つ葉３本はざく切りにする
２．ボウルに①を入れ、手でほぐしたほぼカニ 1 パック分を入れて和え、食べる直前まで冷蔵庫に入れておく
※ほぼカニはほぐしきらず身っぽい部分を残した方が美味しい！
３．マヨネーズを適量和え、こってりさせる
４．ポン酢を適量を加え、和えたらできあがり！
※マヨ1に対してポン酢2ぐらいがオススメ！
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牛乳と蒸し野菜のバーニャソースのレシピ
材料
（バーニャソース）
牛乳 200㏄
にんにく 4片
アンチョビ 4枚
オリーブオイル 適量
粗びき黒こしょう 適量
ブロッコリー 1/2株
アスパラ 3本
塩 ひとつまみ
作り方
１．小鍋に牛乳200 ㏄、粗く刻んだにんにく4片、アンチョビ4枚、オリーブオイル適量を入れて、火にかける
沸いたら、沸騰させない程度の火加減で火にかけておく
※牛乳とにんにくはお互いを高め合うコンビ！
２．ブロッコリー1/2株の軸を長めに、アスパラ3本は食べやすい大きさに切る
３．小鍋に蒸し台を重ね、野菜を入れ、塩をひとつまみかけ5分蒸したら取り出す
※ソースを作る湯気で野菜を蒸すので、お湯を沸かす必要なし！
４．にんにくがやわらかくなったら、ハンドミキサーでなめらかにし、粗挽き黒コショウを適量かけ、バーニャソースを作る
５．野菜とソースを盛り付けたらできあがり！
※牛乳のコクで濃厚なソースができて、臭みをマイルドに！
ベーコンとほうれん草の味噌汁のレシピ
材料
ベーコン 3枚
ほうれん草 1/2ワ
米油 適量
水 600ml
かつお節 1パック
フライドオニオン 大さじ2
味噌 大さじ2～3
作り方
１．ハーフベーコン3枚は細切り、ほうれん草1/2把はざく切りにする
※ほうれん草とベーコンはファミレスにもよくある絶対美味しい組み合わせ！
２．鍋に米油を熱し、ベーコンを炒める
３．ほうれん草を入れ炒め、しんなりしたら水 600ml、鰹節1パックを細かくして加える
４．フライドオニオンを大さじ2杯分かける
５．火を止めて味噌を大さじ 2～3（味噌の塩分によって調整）加え、食べる直前によく混ぜて溶かしてできあがり！
※洋風なおかずにも合う味噌汁！
※味噌はとかなくても勝手にとけます！
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
絶品おかず4品のレシピをを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
★家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧！和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか
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