【あさイチ】かわいい！くまオムライスのレシピ！ふわとろオムライス

村上知子のオムライス

2022年5月23日放送の「あさイチ」の「教えて名店さん！永久保存版　ふわとろ“オムライス”SP」
名店の味を家庭でも！極上「オムライス」の作り方
こちらでは浅尾貴子さん監修のくまオムライスのレシピの紹介です！

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かわいい！くまオムライスのレシピ

材料（1人分）

バター 3ｇ
たまねぎ 30ｇ
にんじん 15ｇ
マッシュルーム 20ｇ
サラダキチン 30ｇ

トマトケチャップ大さじ3
お好み焼きソース大さじ1/2
顆粒コンソメスープの素小さじ1/2
水20ml

卵 2個
生クリーム小さじ2
塩少々
こしょう少々
バター（食塩不使用）5g

ごはん適量

作り方

１．フライパンにバターを弱火で熱し、7㎜角に切ったたまねぎ・にんじん・マッシュルームを入れ炒める。

２．たまねぎに透明感が出てきたら、5㎜角に切ったサラダチキンを加え軽く炒める。

３．②にトマトケチャップ・お好み焼きソース・顆粒コンソメスープの素・水を加え、水けがとぶまで炒めればタネの完成。

４．卵をボウルに割り、、生クリーム、塩コショウを加え、卵黄と卵白が一体化するようにしっかりと混ぜ合わせる。

５．フライパンにバターを中火で熱し、卵液を流し入れて焼く。
箸で外側から内側に向かって大きく混ぜる。

６．全体がトロリとして半熟になったら10秒ほど待つ。
※下面が焼け滑りがよくなり、盛りつけしやすくなる。

７．お皿に、⑥をのせる。
※フライパンから皿に移動させるとき、卵の下面を箸で支えながら、
卵の位置は動かさずにフライパンを逃がすように盛りつけるとカタチがくずれにくい。

８．焼いた卵の縁に沿って、③を並べる。

９．立体ごはんの型にごはんを詰め、焼いた卵の中心に盛りつければくまオムライスのできあがり！
※立体ごはんの型は100円ショップなどで購入できます。

ハム・スライスチーズ・焼きのりを切って目や鼻を作ってお楽しみください。

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この熊のオムライスが食べたかった！動物型のクッキーが乗ったスイーツなど色々😀素材も優しくヘルシー！

ファミリーやデートにgood! pic.twitter.com/izZ9CFqsEo

— アート LOVE Maiko☆ (@cocomademoII) September 4, 2021