【がっちりマンデー 枝豆】新潟 弥彦村の弥彦むすめのお取り寄せ！儲かる豆ビジネス

2022年5月22日に放送の「がっちりマンデー！！」は儲かる「豆ビジネス」！
儲かる「豆」を徹底調査！
「枝豆」で1億5000万円稼ぐ村が新潟に！？

こちらでは新潟県弥彦村の枝豆の弥彦むすめなどの紹介です！

弥彦村の枝豆

枝豆の作付面積、消費量ともに、新潟県は1位。
その中でも弥彦村はブランド枝豆に力を入れています。
弥彦むすめは鮮度を保つためあえて枝付きで出荷しています。

弥彦村一帯は粘土質で水分と養分が豊富な土壌をもっていておいしい枝豆ができるのです。

枝豆農家さんを訪ねます。
枝豆が旬の夏から秋口は露地で栽培。
少しでも早く出荷するため5～6月の早い時期はハウスで栽培。
5月は弥彦村が独占状態。

村長は農家さんをバックアップするため弥彦村枝豆共同選果場を設置。
建設費は4億5千万円。
自動で枝豆の洗浄から選別まで出来ます。
さらに枝豆専用コンバインを3台も購入。
村長の枝豆農業サポートを受けて枝豆作りにシフトする農家も急増。
昨年の枝豆作付け面積が約30haだったのに対し、今年は約45haに伸びる予定とのことです。

弥彦むすめ

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まとめ

TBSテレビがっちりマンデー！！の放送より
新潟 弥彦村の枝豆の弥彦むすめのお取り寄せなどの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。