2022年5月22日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
食いしん坊パフォーマー・メンディーが山口県岩国に上陸！
創業72年！長年地元で愛される絶品中華そば。
こちらでは寿栄広食堂（すえひろしょくどう）の絶品中華そばの紹介です！
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寿栄広食堂（すえひろしょくどう）
地元のお客さんでにぎわう寿栄広食堂。
教えてもらった中華そばは創業当時から変わらないお店の看板メニュー。
スープは 豚骨と鶏ガラを野菜とともに煮込んだWスープ。
そこに投入するのがりんご。
りんごを加えることでスープにさらなる旨みを生むのだそう。
それを10時間煮込みこす。
そこへ大量の背脂を投入し、薄口醤油とともに煮立たせたらコク深いスープの完成。
麺はスープにしっかり絡むよう作った自家製の中細麺。
そして甘めの自家製ダレでじっくり煮込んだ煮豚、
最後に背脂たっぷりのスープを注げば岩国で長年愛される中華そばが完成！
5月22日放送 #せっかくグルメ
【中華そば】650円『寿栄広食堂』
住所: 山口県岩国市麻里布町1丁目-2-3#バナナマン #関口メンディー #GENERATIONS #EXILE#SHELLY #村上佳奈子 #山口 #岩国 #寿栄広食堂 #中華そば pic.twitter.com/LcJb9YFiul— 🍌公式🍌TBS系列「バナナマンのせっかくグルメ!!&バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」 (@sekkaku_tbs) May 22, 2022
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JR山陽本線 岩国駅
『寿栄広食堂』
中華そば 650円
1950年創業の山口県岩国市にある老舗ラーメン店🍜 大粒の背脂が入った口当たりこってりとしたスープは、塩気感じるキレのある独特の味わいになっています😊麺は柔めに茹でられていながらも歯切れが良く、こってりスープにもやしが良く合います☺️ pic.twitter.com/pzlZy9bJaD
— もちいりあんこ (@mochi_irianko) July 25, 2021
番組で紹介されたメニュー
・中華そば 650円
寿栄広食堂のお店の場所
| お店 | 寿栄広食堂 |
|---|---|
| 住所 | 山口県岩国市麻里布町１丁目２−３ |
2022年5月22日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
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まとめ
TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
寿栄広（すえひろ）食堂の中華そばの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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