2022年5月13日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
山本ゆりさん監修。
こちらではたっぷり新玉タルタルチキンのレシピの紹介です！

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たっぷり新玉タルタルチキンのレシピ

洋食・時短・電子レンジ・玉ねぎ・卵・鶏肉

材料（2人分）

鶏もも肉1枚（300g）
塩 少量
こしょう 適量
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
砂糖 大さじ1　1/2
酢 大さじ1　1/2
しょうゆ 大さじ1　1/2
黒こしょう（粗びき）適量
万能ねぎ（小口切り）1本

（タルタルソース）
新玉ねぎ 1/2個（80g）
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大さじ3
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
塩 少量

作り方

１．タルタルソースを作る。
玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱容器に入れ、
ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱して冷ます。
※水分が多い時はペーパータオルで押さえる

２．ゆで卵は殻をむいて、1.5cm角に切り、1に加えて、マヨネーズ、砂糖、酢、塩を混ぜる。
※ゆで卵が崩れすぎないように最後に加えてサッと混ぜる

３．鶏肉はひと口大に切って塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

４．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて中火で焼き、
こんがりしたら裏返し、弱火で火を通す。

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５．砂糖、酢、しょうゆを合わせる。

６．余分な油をふき取り、5を入れて煮つめながらからめる。

７．器に盛り、黒こしょうと万能ねぎをふり、タルタルソースをかければできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓
★山本ゆりさんのレシピ一覧

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさん監修のたっぷり新玉タルタルチキンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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