【スッキリ】焼きそらまめのレシピ！鳥羽シェフ

2022年5月13日に放送の「スッキリ‼」の人気シェフ 鳥羽周作の新企画。
「スルーされがち食材を救え！のびしろレストラン」
鳥羽周作シェフが伝授。
こちらでは焼きそらまめのレシピの紹介です！

焼きそらまめのレシピ

材料(1人分)

そらまめ 10～15粒
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1欠片
塩こんぶ 20g

作り方

１．そら豆はさやから取り出し、そら豆の薄皮に切り込みを入れる。

２．フライパンに油をひかずに①を焼く。

３．にんにくをみじん切りにする。

４．5分ほど焼き、両面に焼き目がついたら、オリーブオイルとにんにくを加える。
※にんにくを後から加えることで焦げてしまうのを防ぐ！
にんにくの香りがそらまめの臭み消しになる

５．フライパンから取り出したらそら豆と塩昆布を和えてできあがり！

鳥羽シェフのそら豆のレシピ4品のまとめはこちらをどうぞ↓
★【スッキリ】鳥羽シェフの絶品そら豆のレシピ4品まとめ！カナッペ、カルボナーラ、焼きそらまめほか

まとめ

日本テレビスッキリ!の放送より

鳥羽シェフの焼きそらまめのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。