2022年5月12日に放送の「バナナサンド」のどっちが食べたい？4人ぴったり揃えば食べられる
長嶋一茂さんが行きつけの中から4人にぜひ食べてほしいと選んだ料理。
こちらではうなぎ藤田 白金台店のうな重の紹介です！
スポンサードリンク
うなぎ藤田 白金台店
うなぎの本場浜松に本店を構える創業58年の老舗うなぎ藤田。
こちらのお店で使用するうなぎは全て
一定期間えさを与えずに泥を吐かせる活かし込みを行っていて、臭みのない引き締まった肉質が特徴。
さらに 焼く前に30分かけて蒸すことで余分な脂を落としふわふわな食感を実現。
そして 味の決め手となるのが創業以来50年以上つぎ足しているという秘伝のタレ。
うなぎのエキスがたっぷり詰まったタレを絡ませながら備長炭で3度に分けて焼き上げれば
こだわりの技術と伝統が詰まった究極のうな重が完成。
番組で紹介されたメニュー
・うな重 山 5280円
この投稿をInstagramで見るスポンサードリンク
うなぎ藤田 白金台店のお店の場所
| お店 | うなぎ藤田 白金台店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区白金台4-19-21 IGAXビル 3F |
まとめ
うなぎ藤田のうな重の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
スポンサードリンク
