2022年5月5日に放送の「バゲット」のキッチンレスキュー節約レシピ
今回は牛乳使い切りレシピ
料理研究家でフードコーディネーターの木田マリさんが教えてくれました。
こちらではタケちゃんマンライスをアレンジした
炊飯器で作るミルクシーフードライスのレシピの紹介です！
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ミルクシーフードライスのレシピ
冷凍シーフードミックスとカットシメジを使った包丁いらずの簡単レシピ！
カルシウムたっぷりな炊き込みご飯
材料（4人分）
米 2合
シーフードミックス（冷凍） 150g
カットシメジ 50g
牛乳 200ml
水 適量
パセリ 適量
（調味料）
にんにくチューブ 3㎝
コンソメ顆粒 小さじ１
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
バター 10g
（ホワイトソース）
牛乳 300ml
薄力粉 大さじ２
バター 20g
塩・白こしょう 各少々
作り方
１．ホワイトソースをつくる
①耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れ、電子レンジ（600W）で１分加熱し、
なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる
２．牛乳を少量ずつダマにならないように加えて混ぜる
３．ラップをかけずに電子レンジで3分加熱し、泡だて器で底からよく混ぜ、再び電子レンジで3分加熱する
４．なめらかになるまで混ぜたら、塩とこしょうで味をととのえてホワイトソースの完成。
※とろみが足りない場合は、追加で１分ずつ加熱
５．炊き込みご飯をつくる
炊飯器の内釜に洗った米と牛乳を入れ、水を2合の目盛りよりやや下の位置まで加える
６．調味料を加え、味にムラができないように底から混ぜる
７．その上にシーフードミックスとカットシメジを加えて炊く
８・炊き上がったら、パセリのみじん切りを加えて全体を混ぜたできあがり！
※お好みでホワイトソースをかければおいしさ倍増！
まとめ
日本テレビバゲットの放送より
ミルクシーフードライス（たけちゃんまん）のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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