2022年5月3日に放送の「ヒルナンデス」の簡単朝ごはん術
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こちらではヨーグルト味噌さわらの西京焼きのレシピの紹介です!
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ヨーグルト味噌さわらの西京焼きのレシピ
材料(2切れ分)
さわら 2切れ
味噌 大さじ2
プレーンヨーグルト 大さじ2
かぶ 1個
作り方
1.ポリ袋に味噌とヨーグルトを入れてよく混ぜる。
2.①にさわらを加える。
※ヨーグルトで生臭さが取れるので塩は不要
3.かぶも加えてまんべんなく絡める。
4.③の袋の空気を抜いて密閉して冷蔵庫で一晩おく。
※この時ひと切れずつラップに包んで保存袋に入れて冷凍すれば約1ヶ月保存可能
5.味噌をキッチンペーパーなど軽くぬぐう。
6.フライパンに油を少々ひき、さわらとカブを並べて、中火で2~3分ずつ両面焼いたらできあがり。
※焦げないように火加減は弱めの中火で焼く
藤井恵さんの朝ごはんレシピまとめはこちらです↓
★【ヒルナンデス】朝ごはんレシピまとめ!西京焼き、じゃこ大豆酢、ひじきの塩煮:藤井恵
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藤井恵さんの本
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
藤井恵さんのヨーグルト味噌さわらの西京焼きのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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