しっとりとりサラダ

2022年4月14日に放送の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」
田中圭が上野樹里にレミさん料理でサプライズ!!

初心者でも簡単激ウマ マグロ×ライムでタヒチサラダ
ギョギョっとタヒチサラダ(ポワソンクリュ)のレシピの紹介です!

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ギョギョっとタヒチサラダ(ポワソンクリュ)のレシピ

材料(4人前)

刺身パック 大1パック(約200g)
塩 ふたつまみ
(A)
紫たまねぎ(薄切り) 1/4個(50g)
人参(ピーラーで薄切り) 30g
きゅうり(ピーラーで薄切り) 30g
カラフルミニトマト(縦四つ切り) 4個~
ライムの絞り汁 大さじ2
ココナッツミルク 大さじ3~
塩 小さじ1/4~
胡椒 少々

(付け合わせの野菜)
きゅうり(飾り用・ピーラーで薄切り) 適量
カラフルミニトマト(花形に切る) 適量
大根(土台用) 適量

作り方

1.一口大にした刺身に塩を振り、10分ほどおいて水気を拭き取る。

2.①をボウルに入れ、(A)を加えて和え、冷蔵庫で冷やす。
※玉ねぎが辛い場合は水に晒して、水気を拭く。

3.器に付け合わせのきゅうり、ミニトマトを飾り、②を盛ってできあがり!

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まとめ

TBSテレビニンゲン観察バラエティ「モニタリング」の放送より

平野レミさんのギョギョっとタヒチサラダのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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