2022年4月12日に放送の「家事ヤロウ!!!」は木村拓哉が参戦！リアル自宅メシ完全再現ＳＰ
普段何を食べているのか？ベールに包まれた木村拓哉の自宅料理を完全再現！
これであなたも“より”木村拓哉になれる！！！
こちらでは焼きしゃぶサラダのレシピの紹介です！
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焼きしゃぶサラダのレシピ
材料3つでできる！
材料
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
もやし 400g
レタス 1/2玉
ごま油 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしにんにく 少々
りんご酢 大さじ1
作り方
１．沸騰したお湯でもやしを1分ゆでる
※ゆで上がった後も火が通るのでサッとゆでて食感を残す
２．ザルに上げ、粗熱を取る。
※もやしは水にさらすと食感が失われたり、味が薄くなるのでザルにあげる！
３．レタスをさく切り（親指の幅ぐらい）にし、氷水にさらす。
※レタスは氷水にさらすと食感がシャキッとします！
４．もやしの粗熱が取れたらボウルに入れ、ごま油、みりん、おろしにんにくを加えてまぜる。
りんご酢を加えさらに混ぜる。
※りんご酢で優しい酸味が効いた味わいに！
５．フライパンにごま油を熱し、豚肉を一気に入れ焼く。
※ごま油でもやしの水分が飛びにくくなり、食感が保たれます
６．お皿に水気を切ったレタスを盛り、その上にもやし、⑤の豚肉をのせ、刻んだ小ネギをかけてできあがり！
木村さん愛用のポン酢（美濃特選味付ぽん酢）をかけていただきます。
美濃特選味付ぽん酢
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まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
木村拓哉さんの材料3でできる焼きしゃぶサラダのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
★家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧！和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか
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