【トリセツショー】バターチキンカレーのレシピ！トマトペーストで

2022年4月7日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」
「驚き時短&健康効果4倍!? トマトがもっと美味になるお得ワザ」

トマトペーストを使ったバターチキンカレーのレシピの紹介です！

トマトペースト

世界屈指のトマト消費国トルコで一番売れているトマトの加工品はトマトペースト。

トマトぺーストはトマトを濃縮して作られていて、
トマトのうまみがぎゅっと閉じ込められています。

うまみ成分 グルタミン酸の量はペースト100ｇの中に2000mg！
これはほぼ昆布と同じ！
しかも 煮出す必要ないから入れたら すぐにおいしくなります。

＞＞カゴメ　カゴメトマトペーストミニパック　18g×30個

トルコのトマトペースト↓

＞＞Penguen ペンギン 無添加 100%トマトペースト トマトサルチャ 700g トルコ産 Katkisiz Domates Salcasi Tomato Paste

バターチキンカレーのレシピ

加熱5分でカレーが完成？トマトペーストで超時短！

材料

（A）
鶏肉　200g
トマトペースト　40g
カレー粉　小さじ2
砂糖　小さじ2
塩　小さじ1
にんにく　小さじ1/2
しょうが　小さじ1/2

（B）
生クリーム(乳脂肪35％以上)　200ml
水　120ml
酢　小さじ2

オリーブオイル　小さじ2
バター　20g

作り方

１．にんにく、しょうがはすりおろす。

２．小さめに切った鶏肉と（A）をよく混ぜる。

３．フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で②を1分半炒める。

４．（B）を加えて、時々フライパンを振りながら、さらに3分半煮込む。

５．火を止めてバターを加えてできあがり！

まとめ

NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より

トマトペーストを使ったバターチキンカレーのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。