2022年4月4日に放送の「ヒルナンデス」の金沢旅。
小峠英二、小森隼、藤田ニコル、フワちゃんが加賀百万石の伝統と文化が息づく
金沢ならではの絶景と北陸の海の幸やご当地グルメを味わい尽くします！
こちらでは梅沢富美男さんの加賀れんこんの唐揚げのレシピの紹介です！
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梅澤特j製！加賀れんこんの唐揚げのレシピ
普通のレンコンでo.k
材料
れんこん 1節（400g）
片栗粉 適量
サラダ油 適量
青のり お好みで
(A)
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 2㎝
作り方
１．れんこんは皮を剥き、1.5〜2cm角の棒状に切り、水にさらしてあくをぬき水気を切る
２．ポリ袋に入れて（A）を入れ、揉み込み30分ほどおいて味を染み込ませる
３ 別の袋に汁気を切ったレンコンをいれ、片栗粉を入れてふる
４ フライパンに油を入れて揚げる
５ 最後にお皿に盛り、最後に青のりをかけたらできあがり！
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まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
梅沢富美男さん特製！加賀れんこんの唐揚げのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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