煮込みハンバーグ

2022年3月24日に放送の「秘密のケンミンSHOW極＆ダウンタウンDX豪華合体スペシャル」の
まるごと静岡1県SP！熱愛激うまハンバーグ
驚き静岡県民ハンバーグ大好き事情！さわやかチェーン店＆超人気煮込み登場

こちらではスパーゴの煮込みハンバーグの紹介です！

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スパーゴ

情報をもとに静岡市内の住宅街に建つ噂のスパーゴ（草薙店）さんへ。
昭和49年創業。

静岡市内にのみ4店舗を構えるハンバーグ専門店。
ウッディーで ちょっとスタイリッシュな店内にはお酒も充実していてちょっと大人なムード。

煮込みハンバーグは煮込みと言いつつガワは意外としっかりしており中もグズグズになっていないません。

そこで作り方を見せてもらうと
成形した挽き肉をパン粉とドッキング。
そして、なんと鉄板ではなく油で揚げています。
油を通すことによって短い時間で表面を固めるのでふっくら仕上がるとのこと。

衣をまとったハンバーグを野菜のうまみが加わったデミグラスソースでフルカバー。
オーブンでじっくりと焼き上げて完成！

スプーンでソースもろとも頂くのが県民お気に入りのスタイル。

・スパーゴ風煮込みハンバーグ　1155円

スパーゴ 草薙店のお店の場所

お店 スパーゴ 草薙店
住所 静岡県静岡市清水区草薙34-1

七間町スパーゴのお店の場所

お店 七間町スパーゴ
住所 静岡県静岡市葵区七間町１１−５ イマココビル 1F

まとめ

日本テレビ秘密のケンミンSHOW極の放送より

スパーゴの煮込みハンバーグの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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