アジフライ、あじ

2022年3月11日に放送の「newsevery.」の産地直送のウマい店。

アジ料理専門店「アジ好きですか？」のお店の紹介です。

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アジ好きですか？

東京・練馬にあるアジ料理専門店「アジ好きですか？」は去年の6月にオープン。
お店を切り盛りするのはアジ大好き店主の蔦野さん。
ランチはアジフライ定食のみですが常連も多いとのこと。

アジは嶌野さんの故郷である千葉・富津から毎朝仕入れる黄色みがかったアジ。
地元では黄金アジと呼ばれ、回遊しないため脂がのっているのが特徴。
黄金アジのフライ定食は1300円。
九十九里産の天然塩やしょうゆおろしワサビ、特製タルタルソース、ウスターソースなどいろいろな味わい方が楽しめます。

店主は高校卒業後は地元・千葉で会社員になったのですが、時折、県外出身の同僚に黄金アジをふるまうと大評判になり
コロナ禍の去年6月に開店。

長年勤めた会社を辞めてまで店を始めた理由には飲食店の時短営業や休業が続き、
魚が売れずに困っている地元漁師たちのチカラになれないかと考えたことだったのでした。

・アジフライ定食　1300円

HPはこちら↓
★アジ好きですか？

アジ好きですか？のお店の場所

お店 アジ好きですか？
住所 東京都練馬区練馬1-15-2ミラエル練馬西口

まとめ

アジ好きですか？のお店の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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