【ヒルナンデス】リュウジの無限キャベツのレシピ！さきイカでグレードアップ

2022年3月7日に放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ

料理研究家のリュウジさんに簡単で美味しい料理を紹介してもらいます！
今回は、春間近！旬の食材レシピ。

こちらでは無限キャベツのレシピの紹介です！

無限キャベツのレシピ

お箸が止まらない！
さきいかを使ってグレードアップした無限キャベツ

材料（2人分）

キャベツ　250ｇ
ごま油　大さじ1
塩　小さじ1/3
黒コショウ　小さじ1/3
うま味調味料　小さじ1/3
さきいか　30ｇ

作り方

1.キャベツを千切りにする

2.千切りにしたキャベツをザルに入れ、熱湯を回しかける
※千切りにしたキャベツに熱湯を回しかけることで、シャキッとしつつしっとりとした食感を生み出す

3.水気をしっかり切る

4.塩、黒コショウ、うま味調味料、ごま油、さきいかを入れたらできあがり！
※サキイカがキャベツの余計な水分を吸う効果がある＆ごま油の香りともすごく合う

この日のレシピのまとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】リュウジの春野菜のレシピまとめ！焼肉じゃが、オニサラ、クラムチャウダーほか

リュウジさんの本

＞＞リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 [ リュウジ ]

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送よりリュウジさ

リュウジさんの無限キャベツのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。