焼き芋、焼きいも

2022年3月5日に放送の「ズームイン!!サタデー」のズムサタいち押し。
いきすぎ・焼いも大集合・飛びぬけた甘さ・蜜・食感。

さつまいもアンバサダー協会理事天谷窓太さんが焼き芋について教えてくれました。

SAZANKA　極蜜熟成焼き芋のお取り寄せの紹介です！

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焼きいも

秋田市焼き芋専門店「芋姫」の焼き芋

秋田市焼き芋専門店「芋姫」の焼き芋は割ると紫色。

紫いもは甘みが少ない品種で焼きいもとしてはマイナーな存在ですが
2019年に登場した新品種「ふくむらさき」を使用。
宮崎県で13年かけて開発されました。
紫いもが甘さが際立つ焼き芋に。
生産量が少ないふくむらさきの焼き芋。

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超蜜やきいも pukupuku

品川区の「超蜜やきいも pukupuku」の焼き芋は芋汁と言うほどの蜜がでてきます。

製法は企業秘密、窯は職人が作ったオリジナルで熱の加え方を工夫しているのだそうです。

蜜が滴る甘さだけを求めたやきいもとのこと。

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★焼き芋専門店 超蜜やきいもpukupuk

OIMO cafe「おいもやき」

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★おいもやき（冷凍焼きいも）

国立ファーム「塩やきいも」

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★塩やきいも 冷凍

SAZANKA　極蜜熟成焼き芋のお取り寄せ

糖度70度越え！

神奈川県相模原市の専門店「sweet & healthy SAZANKA」

焼きいもをレンジで温めるといも全体が蜜におおわれ、光輝いた焼き芋に。

糖度はちみつ並みの糖度70度以上。

まずは材料の紅はるかを糖度の高い紅はるかを7年かけて開発。
そして、3か月熟成したのち、さらに温度管理などして1週間追熟させます。
甘みを限界まで引き出しています。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★冷凍 極蜜熟成焼き芋

焼きいもグランプリ2022についてはこちらをどうぞ↓
★【めざましテレビ】焼きいもグランプリ2022！「農家の台所」の「塩やきいも」、超蜜やきいもpukupuku、「芋と野菜」のお取り寄せ

まとめ

日本テレビズームイン!!サタデーの放送より

焼きいもについて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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