2022年2月8日に放送の「マツコの知らない世界」
究極の背徳感スイーツ あんバター！
あんバターを2年半で1000個以上食べたといううさもぐさんが登場！
紹介されたあんバターのお店のまとめです。
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あんバターの世界
うさもぐさんのおいしいあんバターの特徴
「あんことバターツワモノどうしの殴り合い最後はお互いの健闘を称え合う！」
タロコーヒー「あんバターサンド」（大阪）
うさもぐさんが、あんバターにはまるきっかけになったお店。
あんバターサンドは、ミニ食パンを1個使用。
板状のバターとあんこ、隠し味にマスカルポーネが使われています
・あんバターサンド 1150円(ドリンク付）
talo coffee | タロコーヒー
大阪府大阪市城東区諏訪４丁目１０−２
ティエリーマルクス「あんバターサンド」（東京都渋谷）
『粒あんVS有塩バター』
フランス人のシェフが日本の国産の材料にこだわって作っています。
雪塩を使用した北海道産あずきのつぶあんと、コク深い北海道産有塩バターがはさまっています。
パンはハードな噛みごたえのあるバゲット。
ミシュラン星を5度獲得したティエリー・マルクスさん監修。
・あんバターサンド 324円
THIERRY MARX LA BOULANGERIE（ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー）
東京都渋谷区渋谷２丁目２４−１２ 東急フードショーエッジ内 スクランブルスクエア B2F
なかすかぱんすか「あんバターは悪くない」（原宿）
『黒ごまあんVSホイップバター』
5つ星ホテル「ザ・リッツカールトン大阪」の元チーフベーカーが手がけたお店。
ミルク感の強いホイップバターが、濃厚黒胡麻あんことベストマッチ。
・あんバターは悪くない 400円
なんすかぱんすか
東京都渋谷区神宮前３丁目２７−３
珈琲ショパン「アンプレス」(千代田区)
『つぶあんV隠しバター』
昭和8年名曲喫茶として誕生した、東京淡路町の純喫茶。
名物のアンプレスはバターが見えないのが特徴で、作り方に秘密が。
バターを白いところが見えなくなるぐらいまでパンに塗りたくり
直火のホットサンドメーカーで焼きます。
合計3度バターを重ね塗り。
耳までバターがしっかり！
・アンプレス 550円
・アンプレス 550円
珈琲ショパン
東京都千代田区神田須田町１丁目１９−９
ヤミーベーカリー「あんバター」(東京品川区)
甘さ控えめのあんことバターのあんバター。
なめらかこしあんとホイップバターの口溶けの良さがポイント。
・あんバター 260円
ヤミー ベーカリー
東京都品川区南大井１丁目８−３
アンモナイトコーヒーマーケット本郷店「あんバタートースト」(文京区)
なめらかなこしあんとホイップバターのくちどけ
・あんバタートースト 495円
アンモナイト コーヒーマーケット 本郷店
東京都文京区本郷７丁目２−６ シンセイビル1F
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千成もなか本舗「あんバター塩どら焼き」(巣鴨)
あんバター塩どら焼きは焼きたてのどら焼きに発酵バター。
どら焼きの皮がフワフワで甘いあんこと刻のあるバターの塩気がベストマッチ。
・あんバター塩どら焼き 302円
千成もなか本舗 巣鴨店
東京都豊島区巣鴨３丁目２８−８
ブーランジュリー ボネダンヌ「あんバター」（三軒茶屋）
聖地三軒茶屋イチオシ。
約18センチで190円。
一見あんこが挟まっていないがあずきが練り込まれています。
あずきのホクホク感・風味がいい。
・あんバター 190円
ブーランジェリーボネダンヌ
東京都世田谷区三宿１丁目２８−１
Coffee and Toast「おしるこぱん！」(三軒茶屋)
聖地三軒茶屋、あんバター好きは必ず行くべきというカフェ。
おいしいパンが食べられると連日大行列。
若者に絶大な人気を誇る究極のあんバター「おしるこぱん」。
まるごと揚げた食パンにあんこと白玉を入れて巨大なバターを添えたもの。
・おしるこパン 1980円
コーヒー&トースト
東京都世田谷区三軒茶屋１丁目５−１６
あんバター（久世福商店）
番組には登場しなかったのですが
このような商品も売られています。
あんバタセブン
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
あんバターの世界の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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