2022年2月7日に放送の「相葉マナブ」のマナブ！旬の産地ごはん～川越のほうれん草～
こちらではほうれん草の万能ペースト、ほうれん草のポタージュのレシピの紹介です！
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ほうれん草の万能ペーストのレシピ
材料
ほうれん草 1束
作り方
１．ほうれん草をやわらかくなるまで2分30秒ほど茹でて冷水にさらす。
２．冷水にとって冷ます。
３．水気をあまり絞らずにフードプロセッサーに入れて
ペースト状になるまで攪拌させればできあがり！
ほうれん草のポタージュのレシピ
材料（2人分）
ほうれん草ペースト 30g
牛乳 200mL
バター 20g
生クリーム 100mL
コンソメ顆粒 小さじ2
塩 少々
クルトン 適量
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作り方
１．鍋に牛乳、バター、生クリーム、コンソメを入れてゆっくり混ぜる。
２．バターが溶けて温まったら、ほうれん草ペーストを加え、沸騰する手前で火を止める。
３．塩で味を調え、器に盛る。
４．クルトンをのせたらできあがり！
ほうれん草の万能ペーストとポタージュのレシピはこちら↓
★【相葉マナブ】ほうれん草の粒マスタード和えのレシピ！
まとめ
テレビ朝日相葉マナブの放送より
ほうれん草の万能ペースト、ほうれん草のポタージュのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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