【あさイチ】おばあちゃん食堂の万能まぶしのお取り寄せ！シェア旅福岡

2022年2月3日放送の「あさイチ」の「みんなでシェア旅 地域を元気に!ハートフル福岡」

こｌちらではおばあちゃん食堂の万能まぶしのお取り寄せの紹介です！

おばあちゃん食堂

古民家を利用したうきは市の食堂です。

満席のランチタイム。
お客さんの目当ては見た目もすてきな家庭の味を楽しめる定食です。

この料理を作るのは地元のおばあちゃんたち。
料理の盛りつけから配膳に至るまで、すべておばあちゃんたちが行っています｡

ここで働く人たちの平均年齢、７４歳
その名もばあちゃん食堂｡

おばあちゃんたちをまとめ上げているのが大熊充さん。
おばあちゃんたちの知恵を借りて食堂をプロデュースすることに。

こうして2020年3月にばあちゃん食堂はオープン。

多くのお客さんが訪れました。
しかし、それもつかの間。新型コロナにより、僅か数週間で休業となってしまいました。

そんな中でもおばあちゃんたちは諦めませんでした。
みんなの発案で商品を開発することにしたのです｡

おばあちゃん食堂の万能まぶし

かつお節を乾燥させミキサーで粉末に。
そこへ、いわし節などの粉末ときび砂糖などを混ぜ合わせたら完成。

粉末にすることでどんな料理にもちょっと振りかけるだけでおいしくなる万能調味料です。

おばあちゃんたちのアイデアで生まれたこの調味料はネット販売でも評判が上々です。

＞＞ばあちゃん食堂の万能まぶし【6個セット】魔法のひとさじ まぶし ふりかけ かつお節 かつおぶし 昆布 ご飯 料理 調味料 隠し味 無添加 保存料不使用 着色料不使用 化学調味料不使用 トキエばあちゃん ばあちゃん食堂

まとめ

NHKあさイチの放送より

おばあちゃん食堂の万能まぶしのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。