【まるっと！サタデー】大根と白菜のポタージュのレシピ！ラクうま朝ごはん

2022年1月30日に放送された「まるっと！サタデー」のラクうま！朝ごはん
今回はオンライン直売所・食べチョク代表の
秋元里奈さんの大根と白菜のポタージュのレシピの紹介です。

｢大根と白菜のポタージュのレシピ

材料（2人分）

大根　　　　　5cm
白菜　　　　　1/16
粉末和風だし　3g
塩　　　　　　少々
乾燥パセリ　　少々
豆乳　　　　　125cc


作り方

１．大根の皮をむき、小さめの乱切りにする。
白菜も小さめの一口大にカットする。

２．切った大根と白菜を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで8〜10分ほど加熱する。

３．加熱した野菜と水で溶いた出汁をミキサーに入れ、細かくペースト状にする。

４．鍋に③と豆乳を加え、弱火にかけながらフツフツするまでゆっくり混ぜる。


４．お好みで塩とパセリを加えてできあがり！

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まとめ

まるっと！サタデーの放送より

大根と白菜のポタージュのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。