【あさイチ】時短レンチンポトフのレシピ！

2022年1月25日放送の「あさイチ」のとくもり
時間半減＆激ウマの煮込みワザ

こちらでは料理研究家前田量子さんの時短レンチンポトフのレシピの紹介です！

時短レンチンポトフのレシピ

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚（250ｇ）
ソーセージ 2本（30ｇ）
にんじん 1/4本（50ｇ）
たまねぎ 1/2コ（100ｇ）
エリンギ 2本（50ｇ）
キャベツ 1/6コ（200ｇ）
水 50ml
顆粒コンソメスープの素 大さじ1
水 250ml
塩・こしょう 適量

作り方

１．鶏もも肉は4等分に切り、塩・こしょうと水を入れてもみ込む。
にんじんは乱切り、たまねぎは薄切り、キャベツはくし切りにし、エリンギは食べやすい大きさに切る。

２．耐熱ボウルに、にんじん、たまねぎ、エリンギ、キャベツの順に入れ、
隙間に鶏もも肉を入れて顆粒コンソメスープの素をキャベツに振り入れ、水50mlを入れる。

３．ラップをしてから電子レンジ（600W）で17分30秒間かける。

４．ウィンナーは斜めに切り込みを６本ほど入れて、斜め半分に切る。

５．③を取り出し、ウィンナーソーセージと水250mlを加え、電子レンジ（600W）で4分間かける。

６．具材を盛り付けた後、煮汁を味見し、塩・こしょうで味を調えればできあがり！

まとめ

NHKあさイチの放送より

時短レンチンポトフのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。