2022年1月24日放送の「ZIP!」の解決KingandPrince。
話題の食材オートミール！超お手軽調理法。
オートミールレシピ研究家のこれぞう先生が岸優太さんにオートミールレシピを教えていました。
こちらではオートミールハンバーグのレシピの紹介です！
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オートミール
#解決KingandPrince 👑
岸優太が、オートミールが秘める無限の可能性を
余すところなく引き出します！誰でも簡単、超お手軽な調理法から
みんな大好き、アノ料理もオートミールで！
さらに！食べる以外の使い方もご紹介！⏰あさ7時15分過ぎです！#明日のZIP! #ZIP特集 #ZIP!🎀 pic.twitter.com/BPlSpp01A1
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) January 23, 2022
教えてくれるのは、オートミールレシピ研究家のこれぞう先生。
オートミールはオーツ麦を食べやすく加工した食品。
グラノーラはオートミールにシロップやドライフルーツを加えて加熱調理したもの。
オートミールの種類は2種類あります。
麦そのものの大きさの大粒がロールドオーツ
細かく砕いた小粒クイックオーツ
です。
ロールドオーツのオートミール
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クイックオーツのオートミール
オートミールハンバーグのレシピ
材料
オートミール 50g
水 100ml
玉ねぎ 20g
マヨネーズ 大さじ1/2
コンソメ(顆粒) ひとつまみ
ナツメグ 適量
粗びきコショウ 適量
オリーブオイル 小さじ1
ソース お好みのもの
作り方
１．耐熱容器にオートミール50g、水100mlを入れ、レンジ500Wで2分加熱した後、箸でよく混ぜ粒感を消す。
※粒感を消すことで食感がよくなりまとまりやすく、手に付きにくくなる
２．①に冷凍みじん切り玉ねぎ大さじ2(20g程)、マヨネーズ大1/2、コンソメ(顆粒)ひとつまみ、ナツメグ7振り、
粗挽き胡椒多めを入れて混ぜ,成形する。
３．フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、②を入れ蓋をして中火で各3分程度両面焼く。
４．お皿にもってできあがり！
お好みのソースをかけていただきます。
これぞう先生の本
まとめ
日本テレビZIP!の放送より
オートミールハンバーグのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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