2022年1月9日に放送の「男子ごはん」は「男子ごはんアワード2021」。
2021年に放送して、大反響だったレシピベスト3を発表！
こちらでは第3位 昭和洋食屋さんシリーズ第7弾より
ポークジンジャーのレシピの紹介です！
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ポークジンジャーのレシピ
材料（2人分）
豚肩ロース肉（しょうが焼き用）6枚
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
片栗粉 適量
バター 5ｇ
サラダ油 大さじ1
(タレ)
りんご 1/8個（40ｇ）
しょうが 10ｇ
にんにく 1/2片
しょうゆ 大さじ2
赤ワイン 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
温かいごはん 2人分
キャベツ 適量（千切り）
お好みのドレッシング 適量
ミニトマト 2個（半分に切る）
作り方
１．りんご、しょうが、にんにくをすりおろし、
しょうゆ、赤ワイン、はちみつと混ぜる。
２．豚肉に塩、黒こしょうを振り、両面に片栗粉を薄くまぶす。
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３．フライパンにバター、サラダ油を入れて熱し、
バターが溶けたら豚肉を3枚入れて強めの中火で焼く。
４．焼き目がついたら裏返しサッと焼く。
残り3枚も同様に焼く。
５．焼いた豚肉をフライパンに戻し、①のタレを加えて全体にからめる。
６．器にごはんを盛り、豚肉を3枚ずつのせ、フライパンに残ったタレをかける。
７．キャベツ・ミニトマトを添え、ドレッシングをかけたらできあがり！
「男子ごはんアワード2021」大反響レシピベスト3
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まとめ
テレビ東京男子ごはんの放送より
ポークジンジャーのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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