2022年1月2日に放送された「バナナマンのせっかくグルメ」
日村さんは日本一のグルメタウン北海道札幌＆人気温泉地・静岡県伊東を大満喫旅！

こちらでは白樺山荘のラーメンの紹介です！

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白樺山荘のラーメン

連日大盛況の白樺山荘。
札幌中心地から20分離れているにもかかわらずラーメンにうるさい地元の方達がわざわざ足を運ぶ名店。

気になるメニューは札幌ならではの濃厚味噌ラーメンや絶品醤油ラーメン。

そして今回、日村さんが頂く塩ラーメンスープのベースとなるのは北海道産の香味野菜と豚のゲンコツ 豚足でとっただし。

半日以上 煮込み豚の旨みと野菜の甘みを引き立たせコク深い味わいに。
そのスープと合わせるのが塩昆布。
そしてホタテエキスで作り上げたというこだわりのタレ。

牛脂･背脂と合わせベースのスープを注ぎ込む。

牛 豚 ホタテ、野菜の旨みが凝縮された絶品塩スープに
麺はモチモチでコシの強い中太卵麺を使用。

さらに醤油ダレで3時間煮込んだチャーシュー、
そして香りの強い岩のりをのせたら完成。

そして、ゆで卵は何個食べても無料。

番組で紹介されたメニュー
・塩ラーメン　820円
・醤油ラーメン 820円
・味噌ラーメン 820円

白樺山荘コク味噌味のお取り寄せ

白樺山荘の味噌ラーメンはお取り寄せができます。

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麺処 白樺山荘 真駒内本店のお店の場所

お店 麺処 白樺山荘 真駒内本店
住所 北海道札幌市南区真駒内柏丘3-1-40

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より

バナナマンの日村さんがいただいた白樺山荘の塩ラーメンの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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