韓国風のり巻きキンパ

2021年12月27日に放送された「ヒルナンデス」のヒルナン的オブ・ザ・イヤー。
204レシピの中から2021年、出演者とスタッフが選ぶ「レシピ・オブ・ザ・イヤー」を決定。

こちらではヒルナン的オブ・ザ・イヤーの候補に選ばれた
プルコギビーフで韓国風のり巻きのレシピの紹介です

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プルコギビーフで韓国風のり巻きのレシピ

コス子さんのレシピで梅沢富美男さんが作っていたレシピ
子どもと一緒に作れて簡単!

材料

プルコギビーフ(業務スーパー) 適量
ご飯 茶碗1杯
ごま油 大さじ1
厚焼き卵 1本(卵1個分)
のり 1枚
塩 適量

〈ナムル用〉
ほうれん草 80g
にんじん 半分
もやし 120g
白ごま 大さじ1
ごま油 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1.5
しょうゆ 小さじ1.5
砂糖  小さじ1

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作り方

(ナムル)
1.ほうれん草はよく洗い茎の部分は3cm幅、葉の部分は1㎝幅に切る
にんじんは皮をむき細切りにする

2.ボウルにほうれん草、にんじん、もやしを入れ軽く混ぜ合わせ、
  ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する

3.少し冷めるまで置き、冷めたら水気を絞る

4.白ごま、ごま油、鶏がらスープの素、しょうゆ、砂糖を加え全体と和える

(キンパ)
1.ご飯とごま油をよく混ぜ、のりの上に敷き詰める

2.その上に卵焼き、焼いたプルコギビーフ、ナムルをのせて、巻いたらできあがり!

ヒルナン的オブ・ザ・イヤのレシピまとめはこちら↓
【ヒルナンデス】ヒルナン的オブ・ザ・イヤのレシピまとめ!悪魔の壺ニラ、スープカレー、ラッポギほか

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

プルコギビーフで韓国風のり巻きのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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