【ヒルナンデス】焼かないローストビーフのレシピ！五条まあさっちん

2021年12月23日に放送された「ヒルナンデス」のプロの座談会
今回のテーマは「クリスマス料理」です。

出演していただいたプロは
ドイツ料理研究家　野田浩資さん（ドイツ料理店「ツム・アインホルン」のシェフ
パーティー料理研究家　五条まあさっちんさん
フードコーディネーター　井上和子さん

こちらでは五条まあさっちんさんの焼かないローストビーフのレシピの紹介です！

焼かないローストビーフのレシピ

材料

牛もも肉　800ｇ（タコ糸でしばってあるものがオススメ）
カレー粉　大さじ4　
香味野菜（セロリ・にんじん・パセリなど）　適量
薬味（かつお節・かいわれ大根・スライスした玉ねぎなど）　適量
しょうゆ　適量

作り方

１．鍋に水を入れ沸騰させ、香味野菜とカレー粉を入れて煮立たせ、牛もも肉を入れる。

２．再び煮立ったら約10分加熱して火を止め、そのまま30分置いておく。

３．②が冷めたら取り出してスライスし、薬味をのせて醤油をかけていただきます。

紹介されたおうちクリスマスレシピのまとめはこちらです↓
★【ヒルナンデス】おうちクリスマスレシピ11品！ローストビーフやパイツリーほか

五条まあさっちんさんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

焼かないローストビーフのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。