【スッキリ】レンジで煮込みハンバーグのレシピ！お弁当レシピの達人たっきーママ

2017年7月28日放送の「スッキリ」の
「時短＆簡単お弁当レシピ」。

お弁当レシピの達人こと”たっきーママ”が、
レンジで作れるお弁当レシピを紹介！

ここではレンジだけで作る煮込みハンバーグのレシピ

たっきーママ

料理ブロガー日本1を決める大会
レシピブログアワードお弁当部門で
2年連続優勝したたっきーママ。

電子レンジだけで料理を作る達人。
そのレシピ本の累計売上は75万部。

そのレンチンレシピをたいめいけん三代目
茂出木浩司シェフと一緒につくります。

たっきーママおすすめの耐熱容器↓

BORCAMのガラス製耐熱容器は
幅広で深さもあるので
使い勝手が良いそうです。

煮込みハンバーグのレシピ

【レンジで8分！煮込みハンバーグのレシピ】

『材料』（4個分）

合いびき肉→　300g

タマネギ→　1/2個

パン粉→　大さじ4

牛乳→　大さじ4

塩→　ひとつまみ

コショウ→　適量
 
（ソース）
トマトケチャップ→　大さじ5

ウスターソース→　大さじ3

砂糖→　小さじ2

顆粒コンソメスープの素→　小さじ2
 

 『作り方』
１．玉ねぎをみじん切りにする。
 
２．合いびき肉に①の玉ねぎとパン粉、
塩、コショウを入れ、よく混ぜる。
 
３．②のタネを4等分にし、俵型にして耐熱容器に並べ、
火の通りをよくするために真ん中をくぼませる。
 
４．ソースの材料を混ぜ合わせて
ソースを作り、③にかける。
※加熱する前にソースをかけることで
パサつきを防ぐ。
 
５．ラップをふんわりとかけ、
600Wで5分加熱する。
※蒸気の逃げ道をつくるため
指2本分程度の隙間を開けてふんわりかける
 
６．⑤を一度取り出したら、
ハンバーグをひっくり返し、
底にたまったソースをかける。

７．再びふんわりとラップをかけて
600Wで3分加熱すればできあがり！